Willcafe
国立市谷保5233-13
☆JR南武線谷保駅南口から徒歩約2分
TEL/FAX:
042-571-3034
地図 → ■
営業日: 毎週 木・金・土
営業時間:12:00~1830(ラストオーダー18:00)
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2013年 12月 01日
今年もクリスマスフルーツケーキのご注文承ります!
クリスマスまでのひととき、毎日少しずつカットしてお楽しみください
・クリスマス はちみつフルーツケーキ
15x8cmパウンド型 ¥2350
直径15cmリング型 ¥2350
はちみつとドライフルーツたっぷりのフルーツケーキ
ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンをベースに、紅茶煮のプルーン、
杏、シナモンで煮た林檎、かんきつ類、くるみを贅沢に焼きこみました。
ラム漬けレーズンの割合はフルーツ全体の半分なので、
そんなにお酒は強くないです
はちみつはジオライフさんの自家養蜂のハチミツ<上野原・夏の百花蜜>を使いました
季節ごとに移り変わる花々とともに風味も色も変わる百花蜜
今回使用した夏の百花蜜はネズミモチ・ヤブガラシ・ヒマワリなどが蜜源になっているそう
味見をさせていただいたとき、ふわっとオレンジのような柑橘系の風味が口に広がりました
ケーキにたっぷりと焼きこんでもクセがなく、
しっとりとしたやさしい味わいに仕上がりました
上面にはベリーのリキュールで、ほんのりピンク色のアイシングをして、クランベリーやナッツ、アラザンなどをかざりました
(アイシングのかけ方は多少見た目が変わることもあります)
ドライフルーツ、くるみはオーガニックのもの、
りんごも低農薬のものを使用しています
原材料:無塩バター、発酵バター、粗製糖、国産はちみつ、卵、薄力粉、
ベーキングパウダー(アルミフリー)
レーズン(ラム酒)、ドライ杏、ドライプルーン(紅茶・アールグレイ)
りんご(シナモン、レモン、ラム酒)、甘夏ピール、くるみ
粉糖(ビートグラニュー糖)、ブルーベリーリキュール、アラザン
クランベリー、くるみ、ヘーゼルナッツ
保存:冷蔵庫で約10日間
・・・お申し込み方法・・・
メール will☆cg7.so-net.ne.jp(☆を@に変えてください)
またはFAX 042-571-3034 にて
オーダーフォーム → ■
に「クリスマスフルーツケーキ」とご記入ください
店頭受け渡しの他ご配送も承ります
日付け指定ご希望の場合は3日以上(郵便振り替えご希望の場合は5日以上)
余裕を持ってお申し込みください
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